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倡导新民俗 同吃国庆面 武汉百步亭社区居民自发擀面条献礼新中国

2019-09-27 15:06:30 来源:长江商报

长江商报讯(记者 李璟 通讯员 李姗 熊婕)9月27日,百步亭社区由70位与新中国同龄老人发起的“倡导新民俗 同吃国庆面”活动在党群中心举行。与祖国同岁社区居民,文明家庭最美家庭,社区老劳模、老革命、老党员、优秀志愿者、少数民族及港澳台侨胞、汉铁高中新疆班学生、红色物业、居民代表等共2000余人,欢聚一堂,同做长寿面,同吃国庆面,倡导新民俗,分享“我与祖国同成长”故事,畅谈祖国发展变化和社区老百姓的幸福生活,载歌载舞共同庆祝祖国70周年华诞。

福建快3“面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。“面”与“绵”两音相谐,因此面条在中华文明之中有长寿之意。无论老少,生日来碗长寿面,以讨个好彩头。今年是新中国成立70周年,我们发起这个活动,在社区开展擀面条、同吃长寿面,为新中国庆生,祝愿祖国繁荣富强,同时也希望通过手工做面弘扬传统制作技艺,传承中华文明和传统饮食文化。”百步亭社区书协副会长胡志堂道出了发起此次活动的初衷。

下午1点,社区党群中心里里外外热闹非凡。社区居民、志愿者将“厨房”搬到了活动现场,社区各居委会提前用西红柿汁、菠菜汁、南瓜汁等调和而成的“七彩面团”一一摆上长桌面。洗干净手、系上围裙,与新中国同龄的70位老人分工协作,揉面、擀面、切面、煮面,大家的动作有板有眼,忙得不可开交。

“小时候家里有位婶娘是北方人,擅长做面食。那时候,我们流行一句话,‘吃面省,摊饼费,煮了饺子多搭赘’,意思是说面条省钱、摊饼费油,吃饺子费料费时。小时候家里经济条件有限,市场卖面条的不多,所以从小就跟着她学会了擀面、做面、包饺子手艺。

而且我们当时吃面也并非全是‘白面’,其中不少掺杂了许多的杂粮。如今时代发展、社会进步,家里条件也改善不少,面条已经成为家家户户的必备食物,但每逢家里有人过生或者节庆活动,我们都是自己动手做面条,忆苦思甜,教育我们的后代要珍惜现在的幸福生活。”谈及小时候家人一起做面的场景,70岁的居民王景明仍是记忆犹新。

活动室内,由“七彩面”摆成“祖国万岁”四个字格外耀眼,大家纷纷拍照合影分享朋友圈。“七彩面”由社区少数民族及港澳台侨胞、汉铁高中新疆班学生、红色物业代表等共同制作完成,晒出了社区社区党员、志愿者、居民们对新中国的热爱和共同心声。来自汉铁高中维吾尔族的青年代表排孜丽耶在“我为祖国送幸福”留言墙上为祖国生日送上了祝福:“祝愿祖国越来越好,我们也跟着越来越好,我很骄傲我是中国人,我希望我的祖国越来越好。”

“面来了!”一碗碗热腾腾、香喷喷的“七彩面”上了桌,在场居民围着圆桌边吃边聊,有说有笑,其乐融融。

除现场品尝的面条外,社区志愿者还将制作的手擀面装盒打包,送给社区300余户社区老劳模、老革命、老战士、空巢老人、残疾人、环卫工等家庭、工作岗位及周边敬老院,让每一位居民同吃生日面,共享欢庆氛围。

百步亭社区党委副书记、管委会主任王波刚刚获评“最美奋斗者”,她表示,“通过举办‘倡导新民俗 同吃国庆面’这种富有生活气息的活动,弘扬和传承了中华传统文化和民俗,表达出社区老百姓对新中国的热爱和社区党员、志愿者、居民们的共同心声。不仅如此,百步亭社区常年开展万家宴、元宵灯展、全国社区网络春晚等特色活动,吸引社区居民走出家门,参与社区文化活动,弘扬社区主义核心价值观,让中国优秀的传统文化发扬光大。


责编:ZB

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